Ausbildung

Sei Teil unseres Teams

Werde Teil unseres Teams bei Bäckerei & Konditorei Pfeiffer! Als Auszubildende*r erwarten Dich nicht nur spannende Aufgaben, sondern auch ein familiäres Arbeitsumfeld. Bei uns kannst Du Dich entfalten und gemeinsam mit uns für viele Glücksmomente sorgen.

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Spannenden Herausforderungen, die in einer Ausbildung bei uns auf dich zukommen:

      Im Verkauf:

  • Wie werden Backwaren richtig verpackt und verkauft?
  • Wie berät man Kunden richtig?
  • Worauf muss heute bei Backwaren alles geachtet werden? Was sind Allergien, Unverträglichkeiten, Essgewohnheiten, Trends und gesunde Alternativen in der Backbranche?
  • Wie stelle ich verschiedene Snacks, Kaffeespezialitäten und Frühstücke her?
  • Wie muss ein Brotregal aussehen und worauf muss man achten?
  • Welche täglichen Aufgaben fallen in einer Filiale an, damit alle Abläufe richtig funktionieren?


    In der Backstube:

  • Wann ist ein Brot ein Brot?
  • Was macht ein Brötchen aus?
  • Wie funktioniert das eigentlich mit der Hefe?
  • Warum ist Sauerteig sauer?
  • Was passiert beim Backen?
  • Was gibt es für unterschiedliche Kuchen?
  • Was ist ein Garraum/Gärunterbrecher?
  • Verschiedene Ofentypen
  • Alles mögliche über die ca. 3.200 Brotsorten in Deutschland

     

      In der Konditorei

  • Wie stellt man eine Torte her?
  • Was ist eine Sahneschnitte?
  • Was ist der Unterschied zwischen einem Biskuit und Wiener Boden?
  • Wie schlage ich eine Masse auf?
  • Was ist der Unterschied zwischen Sahne und Sahnecreme?
  • Wie wird eine Masse gelockert, ohne dass ich Hefe benutze?
  • Wie werden Pralinen und Macarons hergestellt?
  • Welche Unterschiedlichen Arten von Buttercreme gibt es?

Das bringst du mit

  • Du bist freundlich, offen und legst Wert auf ein gepflegtes Äußeres
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Du hast Spaß an der Arbeit mit Lebensmitteln
  • Du kannst mit anderen Menschen zusammen in einem Team arbeiten

Profitiere von unseren Pfeiffer-Benefits

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Familiengeführtes Unternehmen

Arbeitskleidung wird gestellt

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Bis zu 50 % Personalrabatt

Immer ein offenes Ohr der Geschäftsleitung

Gutes Betriebsklima

Weiterbildungen

Und vieles mehr...

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann bewirb Dich jetzt mit einem Klick auf „Jetzt Bewerben“! Wir freuen uns auf Dich! Deine Bewerbung wird nach Eingang durch uns bearbeitet.

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