Ausbildung
- Vollzeit
- Bäckerei Hauptgeschäft, Steinkirchen.
- im Verkauf, Bäckerei oder Konditorei
Sei Teil unseres Teams
Werde Teil unseres Teams bei Bäckerei & Konditorei Pfeiffer! Als Auszubildende*r erwarten Dich nicht nur spannende Aufgaben, sondern auch ein familiäres Arbeitsumfeld. Bei uns kannst Du Dich entfalten und gemeinsam mit uns für viele Glücksmomente sorgen.
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Mehr InformationenSpannenden Herausforderungen, die in einer Ausbildung bei uns auf dich zukommen:
Im Verkauf:
- Wie werden Backwaren richtig verpackt und verkauft?
- Wie berät man Kunden richtig?
- Worauf muss heute bei Backwaren alles geachtet werden? Was sind Allergien, Unverträglichkeiten, Essgewohnheiten, Trends und gesunde Alternativen in der Backbranche?
- Wie stelle ich verschiedene Snacks, Kaffeespezialitäten und Frühstücke her?
- Wie muss ein Brotregal aussehen und worauf muss man achten?
- Welche täglichen Aufgaben fallen in einer Filiale an, damit alle Abläufe richtig funktionieren?
In der Backstube:
- Wann ist ein Brot ein Brot?
- Was macht ein Brötchen aus?
- Wie funktioniert das eigentlich mit der Hefe?
- Warum ist Sauerteig sauer?
- Was passiert beim Backen?
- Was gibt es für unterschiedliche Kuchen?
- Was ist ein Garraum/Gärunterbrecher?
- Verschiedene Ofentypen
- Alles mögliche über die ca. 3.200 Brotsorten in Deutschland
In der Konditorei
- Wie stellt man eine Torte her?
- Was ist eine Sahneschnitte?
- Was ist der Unterschied zwischen einem Biskuit und Wiener Boden?
- Wie schlage ich eine Masse auf?
- Was ist der Unterschied zwischen Sahne und Sahnecreme?
- Wie wird eine Masse gelockert, ohne dass ich Hefe benutze?
- Wie werden Pralinen und Macarons hergestellt?
- Welche Unterschiedlichen Arten von Buttercreme gibt es?
Das bringst du mit
- Du bist freundlich, offen und legst Wert auf ein gepflegtes Äußeres
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Du hast Spaß an der Arbeit mit Lebensmitteln
- Du kannst mit anderen Menschen zusammen in einem Team arbeiten
Profitiere von unseren Pfeiffer-Benefits
Weihnachts- und Urlaubsgeld
Familiengeführtes Unternehmen
Arbeitskleidung wird gestellt
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Bis zu 50 % Personalrabatt
Immer ein offenes Ohr der Geschäftsleitung
Gutes Betriebsklima
Weiterbildungen
Und vieles mehr...
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